Kucharz

Miejsce zatrudnienia: bary, restauracje, stołówki szkolne, szpitalne, przedszkolne, hotele.

Absolwent w zawodzie kucharz małej gastronomii umie:

• sporządzać potrawy, napoje
• sporządzać surówki, sałatki, zakąski
• wykończać, porcjować, dekorować i estetyczne wydawać potrawy i napoje
• zestawiać potrawy i dodatki zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia człowieka
• wypiekać ciasta
• obsługiwać maszyny i urządzenia kuchenne
  
          Po ukończeniu szkoły absolwent przystępuje do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe w Okręgowej Komisji Egzaminacyjnej lub - jeżeli jest pracownikiem młodocianym - może zdawać egzamin w Cechu Rzemiosł Różnych i uzyskać tytuł czeladnika.